2015. október 30., péntek

Mézes mákos tészta

A  legutolsó bejegyzésemben elgondolkodtam,  hogy miről fogok írni ha elfogynak a régi méhész  emlékeink. Arra a megállapításra jutottam, hogy ezeket a szép  nehéz éveket  nem lehet nem megosztani  és  aki kíváncsi a  70-es évek történeteire azok szívesen olvasgatják .
Ezeket a történeteket párhuzamba kell állítani a mostan végzett  méhészkedéssel.
Szerintetek van különbség a mai és a "tegnapi " méhészkedés között??  
 Csak olyan foglalkozik méhekkel akik a profit miatt csinálják? 
A blogírásom elején  elmeséltem, hogy a párom  nevelőapja  szabadidejében  foglalkozott egy-két méhcsaláddal. Ő a család méz készletét biztosította ezáltal. Kizárólag ősszel pergetett  ami a vegyes   virág mézet jelentette
Ezek az évek a nagy szegénységre voltak jellemzőek  és bizony hús helyett a tészta volt a heti menü, és ebből  nem maradhatott ki a mézes mákos tészta A mai napig is így esszük ezt a csemegét..
Ebben az időben a fiú gyerekek nagy segítséget jelentettek, így sikerült  nagyjából megbarátkoznia és egy kicsit elsajátítania " a méhész tudományt". 
Azokat az ismereteket amit később a maga javára  fordította  és amivel később engem is megfertőzött.
A mostani fiatalok  nehezen hiszik el, hogy a család abban az időben  hiába volt összetartó,  az  anyagiakkal járó segítséget saját magadnak kellett összekuporgatni. 
Az első méh családokat hitelből vásároltuk ami abban az időben elég kirívó eset volt.
Ki látott még olyat, hogy nincs se háza, se vagyona és méheket vesz??
Abból az elhatározással kezdtük, hogy  mivel már a méhek gondozása kezelése, úgy ahogy ment és nagyon megszerettük a velük való foglalkozásokat ,  belevágtunk.
Nagyon nem bántuk meg!! Olyan jó volt hallgatni a méhek  zümmögését,  a halk duruzsolás ,szívmelengető.
Az egyik vándorlásunk alkalmával amikor  Jászberényben telepedtünk le , akkor történt a nagy baj.
A falunkban egy méhésznél felütötte a fejét a rettegett  méhbetegség a NYúlós.
A nagy állományát megsemmisítették és nekünk sajnos nem lehetett két hónapig  haza szállítani a  kaptárjainkat, ott maradtak a vaddohányon .
Nem kell a méhészeknek bemutatni a selyemkórót! .Nagyon jól mézel::  De jó talajon, párás melegben és kell hozzá eső.
Ezek egyike sem volt a száműzetésünk alatt, és bizony elég legyengült családokkal  jöttünk haza.
Hát igen ez is a méhészet része!
A költözésünk sem ment zökkenő mentesen . Megpróbáltunk olyan részt, területet vásárolni ahol a méheket nyugodtan tudjuk kezelni és foglalkozni velük és nem tör ki a háború a szomszédainknál.
Képzelhetitek egy üres kukorica föld     egyetlen szilva fával és egy lerobbant ház!
A hivatal is meglepődött a méhállományunktól, de mivel mindent az előírás szerint megterveztünk, nem volt kivetni valójuk.
Érdekesség volt, hogy ebben a faluban elég nagy hagyománynak hódolt valamikor a méhészkedés. A kíváncsiskodáskor derült  ki , hogy  itt is ott is  méhészkedett  nagyapa vagy  valaki a családból .
Most olyan képekkel búcsúzom amiket kis csemeteként alig fél méteres hurkapálcikának vettem. Bemutatom a "csicsóka ültetvényemet" is aminek a virág porában fürdenek a méheink még ebben a szépséges októberi napsütésben.
Képek a kaptárakból kiszedett keretekről .Fertőtlenítés után !!




  

2015. október 20., kedd

A méhész élete

Olvasgatva az írásaimat rádöbbentem, hogy az emlékeim lassan elfogynak és nem lesz miről írni . Tegyétek meg a kezdő lépéseket a méhészkedés felé. 
Tudományos alapokat nem tudok említeni , mivel én  csak az alapfogásokat  az indulást segítem. Jó volna tudni hogy kinek mi jár az eszébe a cikk olvasása után.
Esetleg volna hozzá szóló? Volna kérdező??Volna aki valamiben nem értene velem, velünk egyet?,
Hát ezekre nagyon szívesen fogadnám a visszajelzéseket, a méhészkedés során felmerült kérdésekre remélhetően válaszokat is tudnék  adni. 
A félév során nagyon sok kezdő, valamint sok tapasztalattal méhészkedő ismerősre találtam. 
Vagy ők találtak meg engem??
Az írásomra közel 50000 megtekintést tapasztaltam ami világ  országaiból tevődik össze. 
A felsorolásban: Hollandia, Japán, Egyesült Államok, Románia, Szerbia,Ausztrália , Ausztria, Németország,Ukrajna,Egyesült Királyság,Horvátország,Szlovénia,Dánia és természetesen, nem utolsó sorban  Magyarország áll az élen ahol a méhészkedés már eléri a világ szintet. 
Ezekben az országokban talán az volt az érdeklődés tárgya:  a magyarok  méhészkedése, módszerei.
Említettem egyes országokban vannak olyan területek ahol a méhek tartása nem megoldott, lásd Szecsuan- tartomány.Ez a hatalmas népességgel bíró Kína  nem engedheti meg ,hogy az élelmiszer gazdasága valahol elakadjon. 
Mivel ebben a tartományban nincs  méhállomány a féltve őrzött körte ültetvényeiket, emberek százai fáról fára mászva  kézzel, marabutollal, egyenként porozzák be.
Olvasgatások közben megtudtam ,hogy miként méhészkednek az amerikaiak a kanadaiak, az ázsiaiak  a nepáliak, a busmanok  .Ezeket az írásokat videókat mindenki figyelmébe ajánlanám nézzétek meg!
Írásos emlék ,amikor egy ezred katonáit egy hónapos kísérletnek tettek ki: a fele létszám csak mézet ehetett az étkezések során, a fele csak lekvárral egészíthették ki az étrendjüket.
A felmérés során a méz fogyasztók erősebb fizikai állapotúak  lettek,  a másik csoporttal szemben.  Megtudtam , hogy egyes népcsoportok családtagjainak kötelező  a havi 1 kg méz fogyasztás. 
Hol vagyunk mi magyarok a világ listán??   Talán  nálunk az egy főre eső éves méz fogyasztás eléri a 2 kg. Számítsuk bele, hogy a méhészek száma  lassan eléri a 20000 főt ehhez   majdnem 1.000000 méhcsaládot számítunk.Talán a méhészek családjaiból kerül ki ez az éves fogyasztás.?
Az öregedő társadalom  megköveteli a fiatal új méhészek megjelenését és igenis igény van erre. 
Sajnos a kezdés nem mindig jár együtt a sikerrel és a kudarcok miatt az állomány is kipusztul.
Mindenki aki belekezd ebbe a szakmába sorolja fel a pro és kontra érveket és akkor kezdjen bele , ha a serpenyő nyelve az igen felé hajlik.
A méhészkedés megtanulása, ami adódik a tanfolyamokból, a tapasztalt méhészek  segítő készségéből sokat segít az elsajátításhoz.
Vannak problémák amiket még a vándorlásaink során tapasztaltunk:Nincs elegendő méhlegelő, nincs elegendő mézelő növény ,  nincs elegendő tolerancia az emberek között. 
Ezek nagyon nehezen kiküszöbölhető okok.
Kedves leendő méhészek ne féljetek, kezdjétek el bátran, kérjetek segítséget, vigyázzatok a méheitekre  és neveljetek olyan, saját családot akik majd  sok év múlva szívesen fogják a ti állományaitokat ugyanúgy babusgatni és folytatni a  méhekkel  való törődést   vigyázni





rájuk mint  ti.  

2015. október 9., péntek

Méhészkedjünk- határon innen határon túl

Már itt van október.
Mikor a tavasszal, egész pontosan májusban, elkezdtem az emlékeim között kutakodni  rájöttem,hogy a méhészettel való foglalatosságot  meg kell osztanom  mindenkivel. 
Azokkal ,akik még nem méhészkednek ,hogy kedvet kapjanak  erre a szép tevékenységre, meg kell osztanom akik már méhészkednek, de nincs elég bátorságuk a folytatásra, meg kell osztanom azokkal akik már pár éve, vagy évtizede" bogarasok.
Mert ezt nem lehet olyan könnyen abbahagyni,  letenni mint egy könyvet, hogy majd  pár nap múlva folytatom az olvasását.
A méhekkel együtt kell élni,. Érteni kell a viselkedésüket, meg kell ismerni a zümmögésük  jelentését, meg kell különböztetni a  hang színűket,  érteni kell a síró méhek jajgatását,  a déli tájolás hangját, a haragos méhek fenyegetését. 
Az elmúlt évek ezekről a az ismerkedésekről szóltak. A tapasztalt méhészek tudják és mi is sokszor szembesültünk ,hogy bizony a méhek meg tudják lepni az embert, vagy emberlányát.
Azt gondoljuk, hogy már minden a kisujjunkban van, de korán sem.
A méhészkedésről író  nagyjaink is folyamatos  tanulmányozást folytattak  a méhek viselkedéséről, életükről 
A  méhek csoportja egy nagyon fegyelmezett, összetartó család,  ahol a törvényeket mindenkinek  be kell tartani  Persze nagy ritkán probléma akadhat!.Ez olyankor történik,  ha az anya elvész,  és  a láncnak működni kell, beállnak a sorba  az önjelölt anyák, akik mivel dolgozók voltak ezidáig, nem termékenyültek meg, és emiatt csak a herefiasítás szaporodik.
Az évek bebizonyították, hogy  az emberi fajnak a munkán kívül igénye  van olyan tevékenységre  is amiben az örömét leli. 
Lehet kertészkedni, olvasgatni ,  vitorlázni , utazgatni, persze ezek mind költséges elfoglaltságok. de aki megteheti    hát!
A méhészkedés  sem olyan  hobbi  hogy elhatározom, mától erre adom a fejemet. 
Nem egy -két helyen felfigyeltem arra , hogy mit szóltok idézem       : ha  vennék  mondjuk három- négy kaptárt  egy.két hónapra.
Én azt mondom ne vegyen!,Tűrje el, meg, a közelében lévő méhészt ,  akinek a méhei beporozzák a gyümölcsösét  és ne tartson  szezoni méheket. 
Aki méheket akar tartani  tisztában kell lennie  a törvényekkel  az előírásokkal, a tőkével ami  ezzel jár, és főleg legyen valamilyen kezdő tudása.
Sajnos erről már írtam  hogy az OKJ - és tanfolyamok nem adják meg a kellő tapasztalatot. 
Aki méhészkedni akar, keresse a hozzá legközelebb élő személyt aki segíteni tud  a gyakorlat  megszerzésére. Ne szégyellje ha kérdezni kell. !    Mindenki volt első osztályos kisgyerek! 
Sok  kezdés felelőtlensége miatt  állományok  mennek tönkre,  elhagyatva, szétszórva az 
országban sok gazdátlan kaptár, keretekkel   betegséggel  megfertőzve.
Sajnos most egyre gyakoribbak a zárlatos megyék,  pont ezeknek az okából. 
Visszatérve  mindazoknak akik eltökélt szándékukban áll, hogy méhészek legyenek, és nem méhtartók,  ajánlanám a könyvek forgatását,internet videók megnézését.  Elméletben nagyon fel lehet készülni és   négy hőnap,,, na mondjuk  öt   itt a tavasz és lehet kezdeni!! 
Bevallom nagyon irigykedek a mostani  kezdőkre  könnyebb dolguk lesz  a fuvaroztatás, a felszereltség  a hozzáadott érték,, nem ugyanaz mint 1967-ben .
Igaz, akkor még nem ismertük az atkát , nem volt ennyi betegség sem, mint a mostani  méhészkedésben.  Nézzük optimistán a dolgokat.!
Ezt a blogot  a saját örömömre írom   és szeretném megköszönni  a több ezer olvasómnak  és a több tízezer megtekintésnek, határon innen- határon,túl akik hétről- hétre velem voltak.És végezetül egy  kis nyár egy kis ősz .